Un mot de Bill Greuel, PDG

Alors que des plans sont élaborés pour relancer et renforcer le Canada après la COVID, nous savons que le secteur agroalimentaire canadien a le potentiel de devenir une industrie clé. Notre secteur agroalimentaire a démontré qu'il est résilient, avec une trajectoire de croissance forte. Chez Protein Industries Canada, nous croyons que cette opportunité de croissance se concrétisera en augmentant la transformation canadienne à valeur ajoutée, créant ainsi des avantages économiques importants pour les Canadiens, de la ferme à l'assiette.

Protein Industries Canada travaille avec des entreprises pionnières de partout au Canada pour aider à atteindre cet objectif. Et jusqu'à présent, nous avons fait d'importants progrès vers notre objectif de croissance de l'écosystème de protéines végétales du Canada. Avec nos 17 projets actifs évalués à plus de 320 millions de dollars, nous travaillons avec plus de 200 entités et 60 entreprises canadiennes. Nous sommes convaincus que ces projets créeront des milliers de nouveaux emplois pour les Canadiens et de nouveaux brevets, et contribueront à la croissance de notre économie nationale.

Alors que nous allons de l'avant avec la croissance du secteur à valeur ajoutée du Canada, il y a certains éléments clés à garder à l'esprit :

• Si nous pouvons transformer 20 % de plus de nos cultures, comme le blé, les légumineuses et le canola, ici au pays, plus de 12 milliards de dollars seront ajoutés à l'économie canadienne chaque année. Il s'agit d'une énorme occasion pour le Canada.

• C'est une opportunité pour tous les Canadiens. C'est l'occasion pour nous d'impliquer les communautés autochtones, davantage de femmes et d'autres groupes sous-représentés dans le secteur agroalimentaire.

• Nous ne sommes pas le seul pays à y penser ; notre concurrence s'intensifie. Fin 2020, la France a annoncé son propre investissement de 155 millions de dollars canadiens pour faire progresser son secteur des protéines végétales et Israël a également pris des mesures. Nous devons agir maintenant pour nous assurer que le Canada remporte cette course.

Je suis encouragé par tout ce que nous avons accompli et enthousiaste pour l'avenir. Nous devons profiter de l'élan qui se crée et poursuivre nos efforts coordonnés pour faire croître le secteur agroalimentaire canadien.

J'ai hâte de travailler ensemble en 2021.

Bill Greuel