Le rôle du secteur agroalimentaire dans le redémarrage et la reprise de l'économie canadienne

Beaucoup de choses ont été dites récemment (y compris par moi-même) sur le potentiel de l'agriculture comme moteur de l'économie canadienne après la COVID-19. Et il y a une bonne raison à cela : nous savons que les systèmes alimentaires mondiaux sont en train d'être repensés à mesure que le monde se remet de la pandémie actuelle. Et lorsque nous ajoutons la croissance démographique, l'urbanisation massive, le changement climatique, la santé humaine, l'inégalité des revenus et plus encore, il devient évident que le développement d'une chaîne d'approvisionnement alimentaire durable et sûre est essentiel pour aider à relever certains des plus grands défis mondiaux.

Je pense que la plupart d'entre nous conviendraient que le Canada peut être un chef de file mondial et apporter des solutions à bon nombre de ces défis. En fait, cela pourrait également être pour nous l'occasion de renforcer notre secteur agricole en nous diversifiant davantage d'un fournisseur de produits de base à l'amélioration de nos capacités de transformation des ingrédients et de fabrication d'aliments.

La transformation des ingrédients et la fabrication d'aliments offrent d'énormes opportunités pour le pays et peuvent être la clé de la prospérité future du Canada dans le cadre de notre reprise économique après la COVID-19. En transformant ne serait-ce que 20 % de plus des cultures canadiennes telles que les légumineuses, le canola et le blé ici au Canada, nous ajouterons 12 milliards de dollars de plus à notre économie nationale chaque année.

Non seulement avons-nous la chance d'aider l'économie du Canada, mais nous pouvons aussi favoriser un développement économiquement durable, régler les problèmes environnementaux et contribuer à l'amélioration des sociétés. Pour ce faire, il faudra investir et innover.

Chez Protein Industries Canada, nous nous efforçons de faire exactement cela. Nous rassemblons la chaîne de valeur agroalimentaire du Canada pour collaborer, innover et aider à reconcevoir les systèmes alimentaires afin d'aider à relever les plus grands défis mondiaux.

Protein Industries Canada s'est engagé à créer un environnement commercial compétitif pour les entreprises canadiennes afin d'aider à résoudre certains des problèmes les plus urgents auxquels sont confrontés le Canada et le monde - l'accès à des aliments sains et salubres grâce à une chaîne d'approvisionnement alimentaire sécurisée.